tag:blogger.com,1999:blog-5421185950658728030Tue, 29 Sep 2009 19:24:06 +0000As mais saborosas receitas da cozinha alemã.http://culinaria-alema.blogspot.com/noreply@blogger.com (Rede Gehspace)Blogger2125tag:blogger.com,1999:blog-5421185950658728030.post-6592968001142084765Mon, 03 Aug 2009 14:33:00 +00002009-08-03T07:34:35.557-07:00Este blog foi movido para <a href="http://culinaria.gehspace.com/">http://culinaria.gehspace.com/</a> . Vemos você lá!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5421185950658728030-6592968001142084765?l=culinaria-alema.blogspot.com' alt='' /></div>http://culinaria-alema.blogspot.com/2009/08/blog-movido.htmlnoreply@blogger.com (Rede Gehspace)0tag:blogger.com,1999:blog-5421185950658728030.post-5410634479446219058Thu, 23 Apr 2009 14:01:00 +00002009-06-05T16:43:42.763-07:00Zwiebelkuchenculináriatorta de cebolaculinária alemã<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://panificar.info/images/albums/NewAlbum_73540/PICTT7857a.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 800px; height: 600px;" src="http://panificar.info/images/albums/NewAlbum_73540/PICTT7857a.jpg" alt="" border="0" /></a><span style="font-style: italic;font-size:78%;" >(Fonte: http://panificar.info/plugins/albums/slideshow/slideshow.html)<br /></span></div><br /><span style="font-weight: bold;">Torta de cebola</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><br />* um pouco de maragarina para a forma<br />* 25 gramas fermento fresco<br />* 60 gramas de margarina<br />* 1 pitada boa de açúcar<br />* 375 gramas de trigo<br />* 1 pitada de sal<br />* 1 ovo fresco<br />* 250 ml Leite<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes do recheio:</span><br /><br />* 150 gramas de bacon de gordura média (da costela)<br />* Pimenta preta (se possível em grãos ralados)<br />* Um pouco de cominho em grãos<br />* Um pouco nos-moscada<br />* 500 grama de nata<br />* 1 quilo de cebolas<br />* 4 Ovos<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de preparo:</span><br /><br />Esfarelar o fermento no leite morno e acrescentar um pouco de açúcar e um pouco do trigo e misturar. Deixar a massa de lado por 10 minutos, num lugar sem ventilação e umidade, com um pano encima da tijela. Com o trigo restanto, fazer uma nova massa, acrescentar a pitada de sal, a margarina e o ovo e misturar bem até a massa se soltar da tijela. Colocar esta segunda massa, coberta por um pano, num lugar sem ventilação e sem umidade por 20 minutos. Esquentar o forno para a temperatura máxima. Cortar as cebolas em rodelas finas. Cortar o bacon em pequenos cubicos. Juntar numa panela e os refogar, adicionando o cominho, pimenta e nos moscada a gosto. Colocar um pouco de margarina numa forma redonda (de pizza). Colocar a massa esticada encima e fazer uma borda. Colocar os cebolas. Misturar os ovos com a nata e colocar tudo encima. Colocar a torta por aproximadamente 40 Minutos no Forno, até ficar marrom dourado.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">* Sirva à noite sem necessidade de acompanhamento, para acompanhar beba vinho.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5421185950658728030-5410634479446219058?l=culinaria-alema.blogspot.com' alt='' /></div>http://culinaria-alema.blogspot.com/2009/04/zwiebelkuchen.htmlnoreply@blogger.com (Lilian Hellmann)3